描述
Bella Giulia Affinato alla Frutta Passa 是一款採用珍稀義大利紅牛（Vacca Rossa）牛乳製成，並以傳統乾果熟成工藝完成的精品職人起司。
由義大利中部拉齊奧大區維泰博省伊斯基亞迪卡斯特羅的 Pira 家族牧場手工製作，全程採用天然放牧（Grass-Fed）義大利紅牛乳。完成初步熟成後，再加入精選乾果進行二次熟成。
熟成期間，乾果逐漸賦予起司細膩天然的甜味、優雅果香及豐富層次，同時完整保留紅牛乳原有濃郁、奶油般滑順的風味。
成品質地細緻緊密而柔滑，帶有成熟果香、細膩甜感與悠長優雅的尾韻。乾果的天然甜味並不掩蓋紅牛乳本身獨特的濃郁風味，而是進一步提升整體口感的平衡與深度。
採用傳統農場工藝、小批量生產，非常適合精品起司專門店、高級百貨、美食餐廳、五星級飯店及高端食品零售市場。
建議搭配 Amarone、Barolo、Vin Santo、熟成威士忌，也非常適合搭配烘烤杏仁、核桃、手工餅乾及新鮮西洋梨。
產品規格
- 乾果熟成紅牛乳半熟起司
- 供應商：Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA
- 產地：義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅
- 產品分類：精品熟成起司
- 包裝：3公斤整輪
- 保存方式：4°C冷藏
- BeeBridge 最低訂購量：混搭100公斤（另有協議除外）
- 提供 Supplier Activation Package，可建立首次進口流程與相關文件
- 通過資格審核者可申請最長90天 HSBC 貿易融資
商品屬性
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 伊斯基亞迪卡斯特羅 |
| 產品分類 | 草飼紅牛乳起司 |
| 乳源 | 草飼義大利紅牛（Vacca Rossa）牛乳 |
| 起司種類 | 托姆（Tomme） |
| 熟成方式 | 乾果熟成 |
| 包裝 | 3公斤整輪 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| MOQ | 混搭100公斤（另有協議除外） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
