描述

这款高端无盐黄油采用来自意大利阿尔卑斯山区牧场的优质牛奶制成。奶牛生长于天然高山环境中，以新鲜牧草、高山饲料和纯净水源为基础饲养，结合传统酪农管理方式，确保牛奶品质稳定且风味优异。

产品仅使用奶油作为原料，乳脂含量不低于82%。黄油具有浓郁纯净的乳香、细腻顺滑的口感以及优异的融化性能。高品质牛奶赋予其更加丰富的风味层次和更佳的口感表现，使其成为专业烘焙与高端餐饮应用的理想选择。

均衡的风味能够突出食材本身的特色，同时为菜肴增加浓郁度与层次感。无论是烘焙、千层酥面团、可颂制作、酱汁调配、烹饪或餐桌使用，都能展现卓越表现。

该黄油产自认证的高山乳制品供应链，体现了阿尔卑斯山区传统酪农文化。动物福利、牧草饲养以及严格的牛奶管理标准贯穿整个生产过程，因此深受主厨、烘焙师、食品制造商、酒店及高端食品零售商的认可。

配料

奶油（牛奶）

产品特点

• 乳脂含量 ≥ 82%

• 无盐

• 口感顺滑细腻

• 纯净浓郁乳香

• 优异融化性能

• 适用于零售及专业餐饮渠道

适用范围

• 烘焙

• 西点制作

• 可颂面包

• 千层酥与起酥面团

• 酱汁制作

• 烹饪

• 餐桌黄油

• 酒店早餐服务

• 食品加工制造

• 高端零售

品牌介绍 — Latteria Sociale Valtellina

Latteria Sociale Valtellina 是位于意大利伦巴第大区德莱比奥（Delebio）的历史悠久乳业合作社。自1957年成立以来，合作社始终服务于瓦尔泰利纳山区的奶农社区，在保留阿尔卑斯传统酪农文化的同时，坚持现代化质量管理、可持续发展及动物福利标准。如今，该合作社以高山牛奶、传统奶酪、黄油及特色乳制品闻名于意大利北部地区。

产区介绍 — 瓦尔泰利纳、瓦尔基亚文纳与科莫湖

瓦尔泰利纳是意大利最具代表性的阿尔卑斯山谷之一，从科莫湖一路延伸至瑞士边境高山区。受北部雷蒂亚山脉和南部奥罗比山脉保护，这里形成独特的高山微气候，非常适合乳制品生产、农业种植、葡萄园经营及高山放牧。丰富的水资源、广阔的天然牧场以及延续数百年的季节性转牧传统，使瓦尔泰利纳成为意大利最重要的高山乳业产区之一。

批发信息

最低订购量（MOQ）：100kg

通过 BeeBridge 可出口至日本、台湾、韩国及其他获批准市场。