描述

荷兰牛肉凭借稳定的品质、严格的食品安全标准以及高度现代化的生产体系，在全球肉类市场享有卓越声誉。作为欧洲领先的农业和食品出口国之一，荷兰拥有完善的牛肉产业链，从牧场管理、动物福利、屠宰加工到国际冷链运输，每一个环节均按照严格的欧盟标准执行，为全球进口商提供值得信赖的优质牛肉产品。

牛腹肉（Flap Meat），在欧洲尤其法国广泛称为 Bavette，是一块极具特色且风味浓郁的牛肉部位。它取自牛腹部下方肌肉，拥有较粗的肌理、适度的大理石纹以及丰富的天然牛肉香味。虽然不像菲力或西冷那样以极致嫩度著称，但经过正确切片和烹调后，其鲜明的肉香和弹嫩口感深受专业厨师和美食爱好者喜爱。

近年来，Bavette 已成为欧洲高级餐厅极具代表性的牛排部位之一。尤其在法国，这一部位长期被认为兼具优秀风味与高性价比，是许多传统法式牛排馆的经典选择。随着全球消费者越来越追求真正的牛肉风味，Bavette 也逐渐受到亚洲市场的高度关注。

牛腹肉最大的优势在于其极高的烹饪灵活性。它非常适合高温快速烹调，例如炭火烧烤、铁板烧、平底锅煎制以及烧烤（BBQ）。由于肌肉纤维能够充分吸收酱汁、香料及腌料，因此也是制作腌制牛肉及特色调味产品的理想原料。

对于日本及亚洲市场而言，荷兰牛腹肉拥有广泛的商业应用价值，可用于：

• 日式烧肉（Yakiniku）
• 铁板烧（Teppanyaki）
• 牛排
• 牛肉盖饭
• 炒牛肉料理
• 烧烤（BBQ）
• 三明治
• 便当配料
• 调味牛肉
• 冷冻料理
• 即食食品

烧肉市场尤其适合使用 Bavette。其浓郁的牛肉风味能够与酱汁、盐味或香辛料完美结合，在炙烤后形成丰富的焦香，同时保持内部多汁。经过逆纹切片后，更能展现柔嫩且富有口感的食用体验。

对于食品制造企业而言，牛腹肉同样具有极高价值。它适用于制作调味牛肉、分切产品、熟食、冷冻即食食品、中央厨房配餐以及各种高端预制料理。浓厚的牛肉风味能够有效提升产品品质，并帮助企业打造具有差异化竞争优势的高端产品系列。

产品采用冷冻供应方式，可有效保持肉品品质，并便于国际运输及库存管理。进口商可根据市场需求灵活安排库存和生产计划，降低损耗，同时确保全年稳定供应。完善的冷链运输体系进一步保障产品在整个物流过程中的安全与品质。

荷兰牛肉由符合国际出口标准的现代化肉类加工厂完成加工，严格执行食品安全、卫生管理及全程可追溯制度。所有出口产品均可根据进口国要求提供相关出口文件，帮助客户顺利完成进口程序。

BeeBridge 与欧洲优质肉类生产商建立长期合作，为日本、台湾及亚洲市场提供稳定可靠的欧洲牛肉采购方案。客户只需建立一个商业合作关系，即可采购来自多个欧洲供应商的优质牛肉，同时享受采购协调、出口管理、国际物流及供应链支持等一站式服务。

凭借浓郁的牛肉风味、卓越的烹饪表现、广泛的应用范围以及稳定可靠的欧洲供应体系，荷兰牛腹肉（Bavette）已成为食品进口商、餐饮集团、食品制造企业及专业批发商的重要采购产品。

产品规格

产品名称
荷兰冷冻牛腹肉（Bavette / Flap Meat）

供应商
BeeBridge 欧洲供应商网络

原产国
荷兰

动物种类
牛

产品类别
牛肉

部位
牛腹肉（Flap Meat / Bavette）

产品状态
冷冻

加工方式
标准出口加工

包装方式
根据供应商规格提供

储存条件
冷冻保存

建议储存温度
-18°C 或以下

保质期
根据产品规格及包装确定

加工设施
符合出口要求的肉类加工厂

日本出口状态
可通过符合日本出口要求的认证工厂供应，最终以产品规格及兽医卫生证明为准

出口文件

• 商业发票（Commercial Invoice）
• 装箱单（Packing List）
• 兽医卫生证书（Veterinary / Health Certificate）
• 目的国要求的相关出口文件

适用客户

• 食品进口商
• 食品制造企业
• 餐饮批发商
• 酒店
• 餐厅
• 烧肉连锁
• 中央厨房
• 配餐企业
• 高端零售商

适用用途

• 烧烤
• 日式烧肉（Yakiniku）
• 铁板烧
• 牛排
• 炒牛肉
• BBQ
• 调味牛肉
• 牛肉盖饭
• 即食食品
• 冷冻预制食品
• 食品工业加工

最低订购量（MOQ）
500 公斤以上

BeeBridge 商业信息

BeeBridge 为日本及亚洲专业采购商提供欧洲牛肉采购、出口文件、供应商协调及国际物流的一站式服务。

• 提供 Supplier Activation Package（供应商启动方案），协助首次进口建立完整贸易流程。
• 支持 BeeBridge 欧洲供应商网络混合采购。
• 符合条件的客户可申请 最长90天 HSBC 国际贸易融资。