描述
Piradoro Affinato con Frutta 是 Tenuta Il Radichino 最具代表性的精品藍紋起司之一。
於義大利拉齊奧大區維泰博省 Ischia di Castro 的 Pira 家族農場製作，採用草飼放牧牛隻的新鮮生乳，先經至少三個月天然熟成，再與精選乾果共同進行第二階段熟成。
此獨特的熟成方式讓藍紋起司濃郁的乳香、奶油感與天然辛香更加圓潤，同時融入乾果細緻的甜香與果味，創造出層次豐富且優雅平衡的風味。
乳酪內部細緻均勻的藍紋菌分布，加上乾果熟成帶來的香氣，使其無論外觀或風味都極具高級感，非常適合作為精品起司拼盤的核心產品。
搭配甜酒、波特酒、威士忌及成熟紅酒尤其出色，也十分適合高級起司專賣店、精品百貨、美食餐廳、米其林餐廳、葡萄酒吧及五星級飯店使用。
每一輪起司皆於 Pira 家族農場依照傳統工藝手工製作，充分展現義大利中部農莊乳酪的自然風土與職人熟成技藝，是 BeeBridge 精選出口日本、台灣及韓國的重要特色產品。
商品規格
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 供應商 | Tenuta Il Radichino & LAFRUTTA |
| 產地 | 義大利 拉齊奧大區 維泰博省 Ischia di Castro |
| 產品分類 | 草飼生乳藍紋起司 |
| 乳源 | 草飼牛乳 |
| 起司類型 | 藍紋起司 |
| 熟成時間 | 至少3個月 |
| 特殊熟成 | 乾果熟成（Affinato con Frutta） |
| 整輪重量 | 約4.5kg |
| 保存方式 | 冷藏 +4°C |
| MOQ | 混合產品100公斤（另議） |
| 出口市場 | 日本・台灣・韓國 |
